Le Ricette di MangiareBene

Pasta Express : Pasta express all’uovo

Tagliatelle medioevali

Ingredienti

Per 2 persone

  • 200 g di tagliatelle
  • 100 g di burro
  • 1 cucchiaio di panna
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 1/2 cucchiaino di cardamomo in polvere
  • 1/8 di cucchiaino ciascuno di pepe nero in polvere
  • 1/8 di cucchiaino di cannella in polvere

Procedimento

Cuocete le tagliatelle al dente, scolatele e versatele nel piatto di portata. Conditele col burro che avete fatto sciogliere a fuoco basso, la panna e spolverizzate con le spezie e servite subito.

Tagliatelle medioevali

1 cucchiaio di panna Hoplà

Abbinamenti
  • Valpolicella