Le Ricette di MangiareBene
Pasta Express : Pasta express all’uovo
Gli amici di MangiareBene
Tagliatelle al gorgonzola e noci
Ingredienti
Per 2 persone
- 200 g di tagliatelle
- 50 g di gherigli di noci
- 60 g di gorgonzola, a piccoli pezzi
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 100 ml di panna
- sale e pepe q.b.
Procedimento
Scolate le tagliatelle, bene al dente, nella padella dove avete fatto fondere a fuoco basso il gorgonzola nella panna.
Amalgamate bene il tutto, aggiustate il sale, aggiungete il pepe e il parmigiano. Date una bella mescolata e servite subito spolverandole con le noci tritate.
Hoplà
Abbinamenti
- Müller Thurgau