Salute e Benessere
Pasta Express : Pasta express all’uovo
Tagliatelle al mascarpone e rucola
Ingredienti
Per 2 persone
- 400 g di tagliatelle
- 200 g di mascarpone
- 1 mazzetto di rucola
- 6 cucchiai di parmigiano
- 100 ml di latte
- sale e pepe q.b.
Mentre le tagliatelle cuociono frullate la rucola col latte, il parmigiano il sale e il pepe.
Scolate bene al dente le tagliatelle e conditele col mascarpone e la rucola frullata.
