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Pasta : Pasta di farro

Mezzi rigatoni di farro Latini, pomodoro, basilico e pecorino

Mezzi rigatoni di farro Latini, pomodoro, basilico e pecorino

La pasta Latini, la n.1 in assoluto, si trova anche nella catena di supermercati Slunga.

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Ingredienti

Per 2 persone

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  • Lagrein rosso
Procedimento

Mentre l'acqua bolle fate saltare in una padella con 2 cucchiai d'olio i pomodorini precedentemente ben lavati.
Cuocete i mezzi rigatoni di farro Latini e quando sono cotti al dente, scolateli e fateli saltare nella padella con i pomodorini, aggiungendo abbondante basilico spezzettato con le mani.
Aggiustate il sale ed il pepe e servite subito con una bella spolverata di pecorino.