Le Ricette di MangiareBene
Pasta : Pasta all'uovo
Tagliatelle al ragù
Se non potete o avete voglia di fare le tagliatelle in casa la sostituzione migliore sono le Indomabili Latini:meglio di quelle fresche!Ingredienti
Per 6 persone
- 500 ml di ragł di manzo
- 400 g di tagliatelle
- sale
- noce di burro
- parmigiano grattugiato
- pepe al mulinello
Inoltre...
Ci piace con...
- Chianti
Procedimento
Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata e quando sono bene al dente, scolatele e versatele sul ragù che avrete fatto riscaldare in una padella grande. Aggiungete una noce di burro, il parmigiano e date una bella mescolata, affinché tutto si amalgami bene.
Versate nel piatto di portata e servite subito.
