Le Ricette di MangiareBene
Pasta : Insalate di pasta
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Tonno Carli
Olio Extravergine di Oliva Delicato Carli
Insalata di pasta, tonno, formaggio e verdure miste
Potete usare qualsiasi tipo di pasta corta. Formaggio e tonno sono essenziali in questa ricetta mentre per quanto concerne le verdure potete sostituirle usando tutte quelle che vi avanzano nel frigorifero: questo è il bello delle insalate di pasta.Ingredienti
Per 6 persone
- 400 gr di pasta corta
- 2 scatole da 200 g di tonno sgocciolato Carli
- 250 gr di fontina, a cubetti
- 300 gr di pomodorini, lavati e tagliati a spicchietti
- 200 gr punte di asparagi lessate al dente
- qualche foglia di lattuga lavata e a listarelle
- 100 gr di germogli di soia, lavati
- olio extra vergine d'oliva
- succo di limone
- sale e pepe al mulinello
Procedimento
Cuocete la pasta al dente, scolatela e fatela raffreddare con un getto veloce di acqua fredda. Scolatela nuovamente, asciugatela e versatela nella insalatiera.
Aggiungete tutti gli altri ingredienti, conditela secondo il vostro gusto con l'olio, il limone, il sale, il pepe. Date una buona mescolata e servite subito.
