Le Ricette di MangiareBene

Pasta : Insalate di pasta

Insalata di girandole pasta e ratatouille

potete usare qualsiaisi tipo di pasta corta
Ingredienti

Per 6 persone


Procedimento

Cuocete la pasta al dente, scolatela e fatela raffreddare con un getto veloce di acqua fredda. Scolatela nuovamente, asciugatela e versatela nella ciotola dove avete fatto raffreddare la ratatouille.
Mescolate bene aggiungendo la ricotta a pezzettini e servite a temperatura ambiente.

Insalata di girandole pasta e ratatouille ratatouille di verdure

olio extravergine di oliva OLIO CARLI

Abbinamenti
  • Torgiano rosato