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Macchina per la pasta a mano di Imperia: il vintage che non passa mai di moda

L'ultima tendenza in fatto di moda è il recupero di abiti e accessori del passato, ripescati dall'armadio della nonna o trovati sulle bancarelle di suggestivi mercatini per dar vita a uno stile unico, personale e divertente.

Per essere à la page a 360 gradi anche nella cucina di casa nostra, la macchina per la pasta a mano di Imperia è perfetta, per riscoprire le tradizioni della migliore cucina italiana, famosa in tutto il mondo per la sua genuinità e bontà.

Vintage è anche sinonimo di qualità: vestiti rifiniti in modo perfetto, accessori dai materiali migliori che hanno saputo tener testa alle insidie del tempo. La macchina di Imperia non è da meno: forte e robusta è destinata a passare di generazione in generazione per tramandare ai posteri i segreti e le virtù della pasta fatta in casa.

Farina, acqua e uova fresche, braccia forti e allenate sono i pochi ingredienti necessari per essere veramente alla moda senza doversi preoccupare, almeno per una volta, della linea!

Storia

Nasce ufficialmente il 3 febbraio 1932, ma già dagli anni Venti è presente sul mercato come piccolo laboratorio artigianale. Gli anni Trenta segnano l'inizio della distribuzione delle macchine per pasta Imperia nel mondo. Agli inizi, il mercato di riferimento principale diventa quello degli Stati Uniti d'America e dei suoi numerosi emigranti italiani che, grazie all'utilizzo delle macchine per pasta stabiliscono una sorta di legame affettivo con i sapori della patria lontana. Oggi Imperia esporta in oltre 60 paesi nel mondo.

Con l'espandersi della società, il marchio Imperia diventa sinonimo di prodotti durevoli per la casa con una forte identità di marchio. La gamma attuale di prodotti arriva ad includere più di 25 articoli, ciascuno dei quali è specificatamente ideato per assicurare una inconfondibile qualità alla pasta fresca.

Alla linea pasta è stata affiancata, mediante acquisizioni (AEPI nel 1991 e FISELDEM nel 1998), una linea di piccoli elettrocasalinghi quali una grattugia ed una serie di spremipomodoro. In definitiva oggi esistono tre linee di prodotto: linea pasta per la famiglia, linea pasta professionale e linea di elettrocasalinghi.

La produzione si svolge nello stabilimento di Sant'Ambrogio di Torino e la azienda è orgogliosa di poter dire che ogni prodotto è un manufatto italiano, al cento per cento, costruito con manodopera e materie prime nazionali. Imperia è vero made in Italy.

Il 100% della proprietà è in mano alla famiglia Ancona, che si è assunta anche la gestione della società. Presidente è il Dottor Enzo Ancona, amministratore delegato il figlio Enrico. L'azienda oggi impiega 33 dipendenti ed ha chiuso l'esercizio 2006 sviluppando un fatturato di 12.2 milioni di euro, di cui poco meno del 40% in export, dove i mercati di riferimento sono il Nord America, l'Europa ed il Medio Oriente.

Ricette collegate

• Ravioli autunnali
• Impasto senza uova
• Impasto classico
• Impasto senza albume
• Corsetti