Le Ricette di MangiareBene
Drink : Drink alcolici
Bellini
Il famoso cocktail del ristorante Harry's bar di Venezia.
Le pesche devono essere rigorosamente bianche
Ingredienti
- 1 bottiglia di Prosecco
- 250 ml succo di pesche bianche (circa 6 pesche)
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Procedimento
Lavate bene le pesche, tagliatele a metā, togliete il loro nocciolo e frullatele in modo da ottenere da ottenere una purea molto liquida.
Versate poi in una caraffa 250 ml di questo succo di pesca bianca che diluirete con il Prosecco ben ghiacciato. Servite subito.
Se avanza del succo di pesca, congelatelo: vi servirā per un'altra volta!