Le Ricette di MangiareBene
Drink : Cocktail non alcolici
Sorbetto di frutta fresca
Phalon ka sherbet
I sorbetti, introdotti in India dagli invasori Turchi e Persiani, vengono offerti come aperitiviIngredienti
Per 6 persone
- 300 ml di acqua
- 100 g di zucchero
- il succo di 2 limoni
- 1,2 l di limonata
- 1 banana
- 1 arancia
- 1 mela
- 1 pera
- 2 fette di ananas
- 10 fragole
- la scorza grattugiata di 1/2 limone
- qualche fogliolina di menta fresca
- 80 ml di gin
Procedimento
In una caraffa abbastanza grande, sciogliete lo zucchero nell'acqua, aggiungete il succo dei limoni, la limonata ed il gin. Aggiungete la frutta sbucciata e tagliata a fettine sottili, la menta e la scorza del limone. Fate raffreddare in frigo per qualche ora e al momento di servire, aggiungete del ghiaccio tritato.