Le Ricette di MangiareBene
Dolci e dessert : Torte, Cake, Crostate, Pani dolci
Monte Bianco di Meta
costo: euro 8.60
Ingredienti
- 750 g di marrons glacés sbriciolati
- 1 bicchiere di latte
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 250 g di panna da montare
- 1 bustina di zucchero vanigliato
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Procedimento
Sbriciolate le castagne finemente fino a ridurle a poltiglia, mescolatele al latte e al cacao amaro e quando il tutto è ben amalgamato passatelo nello schiacciapatate. Raccogliete i vermicelli su un piatto di portata. A parte montate la panna e con essa ricoprite i vermicelli. Spolverizzate il tutto con lo zucchero vanigliato e servite.