Le Ricette di MangiareBene

Dolci e dessert : Ricette di Dolci a base di frutta

Crumble di pere

costo 6 euro

Crumble di pere

Un grazie a Manuela che condivide con noi questa sua ricetta. Potete sostituire le pere con le mele

mi piace!



Ingredienti

Per 6 persone

  • 500 gr di pere tipo abate
  • succo di limone
  • 100 g di zucchero di canna
  • 100 g di farina di farina
  • 100 gr di farina di mandorle
  • 100 gr di burro
Inoltre...
Procedimento

Impastate le 2 farine con il burro e lo zucchero di canna fino ad ottenere un impasto granuloso, tipo grosse briciole, che farete riposare in frigo per circa mezzora. Imburrate una teglia di 26 cm di ceramica o pyrex e disponetevi le pere a fettine, bagnate con poco succo di limone in due strati. Sparpagliateci sopra i bricioloni di pasta in modo da ricoprirla bene ed infornate a 180° per circa 40 minuti in modo che la frutta risulti ben cotta e il crumble dorato.