Le Ricette di MangiareBene
Dolci e dessert : Gelati, Granite, Semifreddi
Gelato al thé verde
Maccia ice cream
Ingredienti
Per 4 persone
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 200 ml di panna montata
- 2 cucchiai thé verde
Procedimento
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a quando il colore diventa bianco. Preparate il thé verde sciogliendo un cucchiaio di maccia con un cucchiaio di acqua calda e unite ai tuorli la pasta così ottenuta.
Montate a neve gli albumi e incorporateli con delicatezza assieme alla panna montata alla crema verde. Fate congelare in freezer per almeno 3-4 ore.
