Le Ricette di MangiareBene
Dolci e dessert : Dolci di cioccolato
Mandorle ricoperte di marzapane e di cioccolato
Ingredienti
- un panetto di marzapane
- mandorle sgusciate e spellate
- cioccolato fondente
Procedimento
Formate 2 cordoni di marzapane lunghi circa 25 cm e tagliate ogni cordone a fette alte 3 cm circa.
Inserite una mandorla in ogni pezzo di marzapane facendo in maniera che ne sia tutta ricoperta e passatela nello zucchero in polvere.
Fondete il cioccolato in una terrina posta su una pentola di acqua bollente. Prendete le mandorle di marzapane dalla parte più appuntita e passatele nel cioccolato in modo da rivestirne solo la base. Appoggiatele su di un foglio di carta oleata e lasciatele raffreddare.
