Le Ricette di MangiareBene
Dolci e dessert : Dolci di cioccolato
Bocconcini di banana ricoperta di cioccolato e cocco grattugiato
Per persona calcolate 50 gr di cioccolato fondente.Ingredienti
Per 1 persona
- 1 banana, non troppo matura, per persona
- cioccolato fondente
- 1 noce di burro
- cocco grattugiato
Procedimento
Fate fondere il cioccolato a bagnomaria o meglio ancora al forno a microonde per un minuto.
Fuori dal fuoco, incorporate al cioccolato la noce di burro e mescolate bene in modo da ottenere una crema fluida e liscia.
Immergete le rondelle di banana (ognuna infilzata in uno spiedino di legno) nel cioccolato fuso e fatele asciugare all'aria infilzate su di una mezza patata. Quando il cioccolato si e ben solidificato, spolverizzate con il cocco grattugiato e conservate in frigorifero fino al momento di servire.
