Le Ricette di MangiareBene
Dolci e dessert : Crępes
Crêpes paradiso
Ingredienti
Per 4 persone
- 8 crępes
- 8 palline di gelato alla vaniglia
- 2 cucchiai di uva passa
- 1 cucchiaio di rhum
- 150 g di lamponi
- 40 g di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
Procedimento
Mescolate l'uvetta ed il rhum al gelato di vaniglia, rimettete in freezer. Frullate il lampone con lo zucchero ed il succo di limone e tenete in fresco. Al momento di servire, disponete su ogni piatto due crepes e su ognuna di queste adagiate una pallina di gelato su cui verserete un po' di salsa di lamponi.
