Le Ricette di MangiareBene
Dolci e dessert : Crępes
Crêpes al gelato
Ingredienti
Per 4 persone
- 8 crępes
- 1 confezione di gelato alla vaniglia
- 2 cucchiai di zucchero
- il succo di 1 arancia e di 1/2 limone
- 1 bicchiere di Calvados
Procedimento
Mettete in un tegame largo lo zucchero e fatelo caramellare, poi bagnatelo con il succo di arancia e limone e mescolando fate sciogliere completamente lo zucchero. Aggiungete quindi calvados. Immergete quindi nel sugo così ottenuto le crêpes piegate in quattro, fatele scaldare bene e quindi date fuoco. Quando la fiamma si sarà spenta, disponete su piattini individuali un po' di gelato e sopra questo una crêpe per ciascuno. Bagnate con un po' di salsa e servite immediatamente
