Le Ricette di MangiareBene
Dolci e dessert : Budini, Mousse, Soufllč, Spume
Zabaglione caldo
Ingredienti
- 6 tuorli
- 6 cucchiai di zucchero
- 12 cucchiai di Marsala o vino bianco
Inoltre...
Ci piace con...
- Marsala fine
Procedimento
Mettete in una pentola con il manico tutti gli ingredienti. Mettetela poi in un altra pentola piů grande contenente dell'acqua calda, portate il tutto sul fuoco e con l'aiuto di un frullino o di una frusta montate lo zabaglione fino a quando sarŕ diventato soffice, gonfio e leggero stando attenti a non farlo bollire. Servite subito.