Si conserva bene in una scatola di latta: preparatela pure con qualche giorno di anticipo.

mi piace!

Ingredienti

• 250 g di farina bianca
• 150 g di farina mais
• 200 g di zucchero
• 250 g di mandorle tritate grossolanamente
• 200 g di burro
• scorza di un limone
• 2 tuorli
• zabaglione freddo

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Procedimento

Disponete tutti gli ingredienti in una ciotola con il burro a temperatura ambiente e impastate velocemente con la punta delle dita. Stendete la pasta in una teglia bassa (diametro 28 cm) e infornate a 170 gradi circa per 50 minuti. Servite con dello zabaglione freddo.

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