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Ingredienti

Per 6 persone

• 250 g di mandorle tostate e tritate finemente
• 125 gr di burro, ammorbidito
• 2 uova
• 2 tuorli sbattuti
• Qualche goccia di essenza di mandorle
• La buccia grattugiata e il succo di 1 limone
• 4 cucchiai di zucchero
• 3 vaschette di lamponi

Inoltre...

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Procedimento

Collocate i lamponi nella teglia da forno.
Mescolate tutti gli ingredienti nell’ordine dato e versate l’impasto sui lamponi.
Cuocete in forno caldo (180°) per circa 45 minuti
Servitela appena tiepida con della panna fredda e non zuccherata passata a parte.

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