Se non avete gli stampi da muffin, usate i pirottini di carta che trovate nei negozi/ supermercati ben forniti. Molti usano mettere i pirottini di carta dentro gli stampi da muffin in modo da estrarli più facilmente.

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Ingredienti

• 200 gr. di farina 00
• 160 gr di zucchero
• 3 cucchiaini di lievito per dolci
• 200 gr. di yogurt alla banana
• 200 gr. di burro (ammorbidito a temperatura ambiente)
• 2 cucchiai di gocce di cioccolato
• zucchero a velo o cacao in polvere

Procedimento

In una ciotola mescolate fra di loro la farina setacciata, lo zucchero, il lievito e aggiungete lo yoghurt ed il burro sciolto. Incorporate le gocce di cioccolato , mescolate bene e suddividete l'impasto nella apposita teglia per muffin precedentemente unta con del burro e infornate a 180° per circa mezzora. I muffin sono pronti quando introducendo lo stecchino ne esce fuori pulito. Fateli raffreddare su una gratella per dolci e servite freddi spolverati con zucchero a velo o del cacao in polvere.

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