Mangiare Bene

Procedimento

Gli Ingredienti

100 g di burro ammorbidito
100 g zucchero
100 g farina
100 g albumi.

Step 2

Mescolate bene il burro con lo zucchero

Step 3

Aggiungete poi gli albumi e, aiutandovi con la frusta, mescolate bene in modo che lo zucchero sia ben sciolto. Per ultima aggiungete la farina e amalgamate bene.

Step 4

Con un cucchiaio bagnato prendete l'impasto

Step 5

e stendetelo sottilissimo su della carta da forno in modo da formare un cerchio di circa 15 cm. di diametro per il cestino

Step 6

e rettangolare per fare la sigaretta o la lingua di gatto.

Step 7

Infornate a 180° per 4 minuti e togliete subito dal forno. Arrotolate l'impasto ancora caldo sul manico di un cucchiaio di legno per ottenere la sigaretta.

Step 8

Per fare invece il cestino, mettete l'impasto su di un bicchiere rovesciato schiacciando leggermente la pasta tutt'intorno.

Step 9

Nel cestino ottenuto potrete mettere della frutta fresca spolverizzandola con dello zucchero al velo.