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Dolci e dessert : Biscotti, Dolcetti vari
Croccante alle noci per cestini
È importante che il burro sia a temperatura ambiente. Deve avere la consistenza di una pomata. Le noci possono essere sostituite con nocciole e mandorle.Ingredienti
- 35 g di burro
- 100 g di zucchero
- 30 g di farina
- 40 ml di latte
- 50 g di noci tritate
Procedimento
Tritate le noci non troppo finemente.
Step 2
Mescolate il burro con lo zucchero e, aiutandovi con il cucchiaio di legno, mescolate bene in modo che lo zucchero sia ben sciolto.
Per ultima aggiungete la farina, il latte e rimescolate bene in modo che non ci siano grumi.
Infine aggiungete le noci tritate amalgamandole bene.
Step 3
Con un cucchiaio bagnato prendete l'impasto…
Step 4
e stendetelo sottilissimo sulla carta da forno in modo da formare un cerchio di circa 15 cm di diametro.
Step 5
Infornate a 180° C per 3 minuti stando attenti che i bordi (più sottili) non scuriscano subito.
Fuori dal forno, aiutandovi con una spatola, staccate la cialda che appoggerete all'interno di una ciotolina di vetro o, per rendere questa operazione più facile, sulla parte esterna della ciotolina rovesciata…
Step 6
in modo che prenda la forma di un cestino che potrà contenere gelati o mousse.
