Le Ricette di MangiareBene
Dolci e dessert : A base di frutta
Uva ghiacciata
Ingredienti
Per 6 persone
- 1 kg di uva da tavola a chicchi grossi
- 2 albumi
- zucchero semolato
Inoltre...
- Ricette con l'uva : Uva: dessert con l'uva »
- Ricette di Capodanno : Ricette di Dolci di Capodanno. »
Procedimento
Lavate l'uva, asciugatela bene e immergetela, negli albumi sbattuti facendola poi sgocciolare bene.
Passatela poi nello zucchero semolato per ricoprirla tutta, scuotetela per eliminare l'eccesso di zucchero e fatela asciugare/cristalizzare nel frigorifero su della carta da cucina oleata prima di adoperarla.