Le Ricette di MangiareBene
Dolci e dessert : A base di frutta
Mele BBQ
Le mele ideali da cuocere al BBQ sono le Granny Smith e le Fuji.
Ingredienti
- Mele Granny Smith
- 200 gr burro fuso
- zucchero di canna
Inoltre...
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Procedimento
Lavate bene le mele, tagliatele a fette alte un dito e levate loro il torsolo.
Spenellatele con del burro fuso e grigliatele a griglia alta in modo che il calore delle braci non sia troppo forte e le mele si cuociano lentamente. Di tanto in tanto rigiratele e spennellatele con dell' altro burro fuso.
Quando incominciano a ammorbidirsi, spolveratele con dello zucchero di canna in maniera che si formi una bella crosticina "caramellata".