Le Ricette di MangiareBene
Dolci e dessert : A base di frutta
Fragole rossissime
Ingredienti
Per 6 persone
- 500 g di fragole ben lavate
- 450 g di lamponi
- 100 g di zucchero
- succo di mezzo limone
Procedimento
Mettete le fragole in una ciotola che lascerete in frigorifero mentre preparate la salsa di lamponi. In una casseruola fate cuocere per 5 minuti i lamponi a fuoco basso con 50 g di zucchero, schiacciandoli di tanto in tanto. Quando sono diventati abbastanza molli, frullateli e aggiungete a questa purea lo zucchero rimasto ed il succo di limone. Mescolate questa salsa di lamponi alle fragole in modo da ricoprirle tutte. Fate raffreddare bene, prima di servire.
