Le Ricette di MangiareBene
Dolci e dessert : A base di frutta
Fichi caramellati alla cannella e al miele di acacia
Ottimi! Potete abbinarli sia a a del gelato di crema oppure a del foie gras saltato in padella .
Ingredienti
Per 6 persone
- 18 fichi, ben lavati e asciugati.
- 150 g di burro
- 6 cucchiai di miele di acacia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Inoltre...
Procedimento
In una ciotola mescolate il burro ammorbidito con il miele e la cannella in modo da ottenere un impasto omogeneo.
Dividete i fichi in 4 facendo attenzione a non tagliare la loro base.
Apriteli con delicatezza, disponeteli in una pirofila e farciteli con l'impasto a base di miele e cannella. Fateli cuocere a 180° per circa 10 minuti bagnandoli di tanto in tanto con il burro fuso ed il miele.
Devono risultare ben caramellati.