Le Ricette di MangiareBene
Dolci e dessert : A base di frutta
Ananas all'indiana
Ingredienti
Per 6 persone
- 1 ananas fresco
- 500 g di fragole
- 100 g di zucchero
- succo di lime
- Rhum (facoltativo)
Procedimento
Tagliate la parte superiore dell'ananas, togliete la polpa con l'aiuto di un cucchiaio ed eliminate la parte centrale che è quella più dura. Mescolate i pezzetti di ananas con le fragole ben lavate, cospargete con lo zucchero e bagnate col succo di lime e, se volete, con un po' di rhum. Fate macerare al fresco per almeno 2 ore e al momento di servire, riempite l'ananas svuotato con la frutta macerata.
