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Contorni : Ricette di Contorni cotti

Patate al vapore

Patate al vapore

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Ingredienti

Per 6 persone

  • 1 Kg di patate di buona qualità, poco farinose
Inoltre...
Procedimento

Scegliete le patate della stessa grandezza, sbucciatele e adagiatele sulla griglia di una pentola a vapore. Cuocetele finché saranno diventate tenere (potrete accertarvene bucandole con uno stecchino).
Le patate cotte in questo modo si accompagnano soprattutto a pesci bolliti o arrosti, naturalmente condite con ottimo olio extravergine di oliva.