Mangiare Bene

Ingredienti

Per 6 persone

• 250 gr spinaci novelli
• 2 carciofi
• fave appena sgusciate
• olio extravergine d'oliva q.b.
• succo di limone
• sale q.b.
• 1 uovo sodo

Procedimento

Trasferite gli spinaci ben lavati in un'insalatiera, aggiungete i carciofi a fettine e le fave. Condite con l'olio, il limone, il sale ed il pepe.