Le Ricette di MangiareBene
Contorni : Contorni crudi
Insalata mista Macao
Ingredienti
- 2 finocchi piccoli lavati
- 4 carote lavate e ben raschiate
- 3 carciofi a cui avrete tolto le foglie esterne, le punte e ogni parte dura
- Vinaigrette al limone
- Worcester sauce
Procedimento
Mettete in una insalatiera i finocchi tagliati a fette sottilissime, le carote grattugiate a scaglie piuttosto grosse e i carciofi tagliati a strisce sottilissime.
Conditeli subito con 3 cucchiai di vinaigrette al limone e una spruzzatina di Worcester.
