Le Ricette di MangiareBene
Contorni : Contorni crudi
Insalata di finocchi alle noci e pecorino
Ingredienti
Per 6 persone
- 6 finocchi molto teneri
- 200 g di pecorino Sibilla
- 100 g di noci sgusciate
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.
Inoltre...
Procedimento
Dopo averli ben puliti, tagliate a fettine sottili i finocchi e metteteli nell'insalatiera.
Aggiungete il pecorino a cubetti, condite con l' olio di oliva e poco sale e decorate con le noci.