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Ingredienti

Per 6 persone

• 500 gr crescione ben lavato
• 2 mele Granny Smith
• 1 cucchiaio miele di acacia
• 1 cucchiaino aceto balsamico
• 3 cucchiai olio extravergine di oliva
• sale e pepe
• 2 cucchiai di noci tritate

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Procedimento

Togliete dal crescione le parti dure, lavate bene le foglioline, asciugatele bene e mettetele nell' insalatiera.
Lavate bene le mele e tagliatele a fettine sottili e aggiungetele al crescione nell' insalatiera.
Condite l'insalata con la vinaigrette ottenuta mescolando il miele con l'aceto, il sale, il pepe e aggiungendo per ultimo l'olio.
Mescolate bene e servite subito aggiungendo le noci tritate.

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