Le Ricette di MangiareBene
Contorni : Contorni crudi
Insalata di cicorino e germogli di soia
Ingredienti
Per 6 persone
- 300 g di cicorino
- 200 g di germogli di soia
- salsa vinaigrette
Procedimento
Lavate bene il cicorino, tagliatelo a fettine sottili e mettetelo nell'insalatiera assieme ai germogli di soia ben lavati. Condite con la vinaigrette all'aceto e servite subito.