Le Ricette di MangiareBene
Contorni : Contorni crudi
Insalatina di stagione
Ingredienti
Per 6 persone
- radicchio
- indivia del Belgio
- rucola
- valeriana
- 2 cucchiai yoghurt magro
- 1 cucchiaino olio extravergine di oliva
- qualche goccia di succo di limone
- sale e pepe q.b.
Dopo averle lavate bene, mettete le insalate in una ciotola spezzando le loro foglie grossolanamente. Condite con una salsina ottenuta mescolando lo yoghurt con l'olio, il limone, il sale ed il pepe.
