Le Ricette di MangiareBene
Contorni : Contorni crudi
Insalata piccante
Ingredienti
Per 2 persone
- 100 g di insalata valeriana
- 70 g di caciotta al peperoncino a cubetti
- 1/2 peperoncino rosso fresco
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
Tostate leggermente le fette di pane in forno e poi ricavatene dei cubetti.
Pulite e asciugate l’insalata e disponetela in una insalatiera. Conditela con l'olio ed il sale ed il peperoncino, senza semi, tagliato a sottilissime rondelle.
Servite subito decorandola con la caciotta al peperoncino.
