Salute e Benessere
Contorni : Contorni crudi
Insalata Mariposa
Ingredienti
Per 6 persone
- 1 peperone giallo, pulito,
- 2 patate lesse a rondelle
- 1 cespo di insalata riccia
- prezzemolo q.b.
- basilico q.b.
- vinaigrette al limone
In una insalatiera mettete le foglie dell'insalata riccia, perfettamente lavata e ben scolata, e mescolatela alle patate, al peperone e a qualche fogliolina di prezzemolo e basilico. Conditela con la vinaigrette al limone pochi minuti prima di portarla a tavola.
