Le Ricette di MangiareBene
Contorni : Contorni cotti
Spinaci saltati con uvetta
Ingredienti
Per 6 persone
- 1 kg di spinaci puliti
- 3 cucchiai olio extravergine di oliva
- 60 g di uvetta
- sale q.b.
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Procedimento
Lavate bene gli spinaci, prendete solo le foglie verdi e fateli cuocere in poca acqua per qualche minuto. Scolateli, strizzateli appena tiepidi e poi fateli saltare in una padella con l'olio caldo. Aggiungete l'uvetta che avete fatto ammollare in un po' d'acqua tiepida, salate e fate saltare ancora per qualche minuto.
Versate sul piatto di portata e servite subito.