Le Ricette di MangiareBene
Contorni : Contorni cotti
Purè di mele
Ingredienti
Per 6 persone
- sale q.b.
- 2 kg di mele Granny Smith oppure Golden
- 80 g di burro
Inoltre...
Procedimento
Sbucciate le mele, tagliatele e piccoli pezzetti, ricopritele con un po' di acqua e fatele cuocere con un po' di burro. Mescolate bene e quando si sono ben ammorbidite riducetele in puré con il mixer a immersione. Aggiungete il burro rimasto, salate e date una ultima mescolata prima di servirlo.
Č un ottimo accompagnamento per carne di maiale.
