Mangiare Bene

Ingredienti

• 1 kg di patate novelle
• 125 ml di maionese
• 100 ml di yoghurt greco
• 3 cucchiai di panna
• la parte verde di 3 cipollotti
• sale e pepe q.b.

Procedimento

Mettete le patate in una pentola con acqua fredda senza sbucciarle. Quando l'acqua bolle fatele cuocere fino quando sono cotte. Scolatele, e quando fredde, tagliatele a cubetti e mettetele in una insalatiera. Conditele con la maionese, lo yoghurt greco, la panna, il sale ed il pepe e spolverizzatele con la parte verde dei cipollotti tagliata molto sottilmente.