Le Ricette di MangiareBene
Contorni : Contorni cotti
Champignon sautès
Ingredienti
Per 6 persone
- 800 gr di champignon
- 2 cucchiai di olio di oliva
- sale e pepe q.b.
- erba cipollina a piacere
Procedimento
Pulite i funghi e tagliateli a fettine. Fateli saltare in una padella con un po' di olio e quando incominciano a prendere colore, salateli, pepateli e finite la loro cottura. Servite subito decorando dell' erba cipollina o con la parte verde del cipollotto tagliata finemente.