Salute e Benessere
Contorni : Contorni cotti
Insalata di verdure cotte e tonno
Ingredienti
Per 6 persone
- 4 carote lessate e tagliate a rondelle
- 4 zucchine lessate e tagliate a rondelle
- 4 patate di media grandezza, lessate e tagliate a rondelle
- 400 g di fagiolini lessati
- 2 gambi di sedano
- qualche oliva nera
- 2 uova sode tagliate a spicchi
- 250 g di tonno sott'olio
- 1 cucchiaio di capperi sotto aceto
- prezzemolo tritato
- vinaigrette al limone
Mettete le verdure nell'insalatiera con il sedano crudo tagliato a piccole listarelle, i capperi, il prezzemolo tritato e il tonno sminuzzato. Condite bene con una vinaigrette al limone.
