Salute e Benessere
Contorni : Contorni cotti
Cappelle di funghi porcini cotti su pietra ollare
Se non avete la pietra ollare potete cuocere i vostri funghi in una padella antiaderente o sul barbecue.Ingredienti
- 6 cappelle di funghi porcini
- olio extravergine d'oliva q.b. a ricoprirli
- 1 spicchio di aglio finemente tritato
- timo
- sale e pepe q.b.
Pulite bene le cappelle dei funghi e surgelate i gambi: vi serviranno per fare degli ottimi crostini.
Cospargete su ognuna di esse il timo che avrete mescolato all'aglio, salate e pepate.
Bagnate con un po' di olio e fate cuocere per circa 10 minuti sulla pietra ollare, sul vostro barbecue a calore medio-basso o padella precedentemente scaldata.
Servite appena saranno cotti.
