Per 6 persone
- 2 kg di puntine di maiale
- salsa barbecue
- sale e pepe q.b.
Salate e pepate le puntine e disponetele su una teglia. Fatele cuocere in forno a 180 gradi per circa mezzora, rigirandole di tanto in tanto.
Spenellatele poi con la salsa barbecue e fate cuocere per un' altra mezzora a 200 gradi. E' importante che, durante quest'ultima fase di cottura, rigiriate e spennelliate con la salsa barbecue le vostre puntine in modo che vengano belle saporite e dorate.
