Per 6 persone
- 250 g di insalatina di stagione lavata e sminuzzata
- 150 g di formaggio greco feta tagliato a dadini
- 100 g di olive nere snocciolate
- 1 cipolla pulita e tagliata a fette sottili
- 1 cetriolo a piccole fette
- 3 pomodori sodi e maturi tagliati a spicchi
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Mettete in una insalatiera tutti gli ingredienti e conditeli con l'olio.
Assaggiate prima di salare in quanto la feta è un formaggio piuttosto salato.
