Le Ricette di MangiareBene
Carne : Carne suina
Puntine di maiale con salsa barbecue
Ingredienti
Per 6 persone
- 2 kg di puntine di maiale
- salsa barbecue
- sale e pepe q.b.
Procedimento
Salate e pepate le puntine e disponetele su una teglia. Fatele cuocere in forno a 180 gradi per circa mezzora, rigirandole di tanto in tanto. Spenellatele poi con la salsa barbecue e fate cuocere per un altra mezzora a 200 gradi. E'importante che, durante quest'ultima fase di cottura, rigiriate e spennelliate con la salsa barbecue le vostre puntine in modo che vengano belle saporite e dorate.
Abbinamenti
- Lambrusco mantovano