Le Ricette di MangiareBene
Contorni : Contorni cotti
Prugne al bacon
Potete prepararle con qualche giorno di anticipo e conservarle in frigorifero. Vanno cotte poco prima di servirle così risultano belle sugose.
Ingredienti
Per 6 persone
- 18 prugne secche della California snocciolate
- 18 fette di pancetta affumicata
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Procedimento
Arrotolate la pancetta attorno alle prugne e fermatela con uno stuzzicadenti. Fate cuocere gli involtini a fuoco basso in una padella antiaderente per circa 20 minuti fino a quando la pancetta risulterà bella dorata.
Al momento di servire ricordate di togliere gli stuzzicadenti!