Le Ricette di MangiareBene
Carne : Carne bovina
Polpette avvolte in foglie di taro
Lu' Pulu
Avvolgete le polpette in carta argentata o in una foglia di banano, il risultato sarà abbastanza simileIngredienti
- 8-12 foglie di taro oppure foglia di banano o carta argentata
- 1 cipolla tritata
- 2 pomodori a cubetti
- 1 kg di manzo tritato
- 1 tazza di latte di cocco
Procedimento
Mescolate la carne trita, con la cipolla, con i pomodori a cubetti e col latte di cocco. Ritagliate le foglie oppure la carta argentata in rettangoli di circa 20 x 20 cm, farcitele con la carne e richiudete in modo da ottenere un fagottino che sigillerete con uno spago.
Infornate a 180 gradi per circa 1 ora.
