Ricette » antipasti » Crostoni di funghi e fontina
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Crostoni di funghi e fontina

Per 4 persone

  • 400 gr di funghi misti
  • 8 fette di pane casereccio
  • 100 g di fontina
  • prezzemolo
  • olio d'oliva q. b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • aglio q.b.

Pulite i funghi e tagliateli a grossi pezzi.

Rosolate lo spicchio d’'aglio, aggiungete i funghi e fateli insaporire con sale, pepe macinato al momento e prezzemolo tritato.

Tostate le fette di pane in forno, tagliate la fontina a lamelle sottili, ungete leggermente ogni fetta di pane, infine versate una cucchiaiata di funghi e un po' di fontina.

Fate gratinare i crostoni in forno e serviteli caldi.