2 persone

  • 2 fette di pane tipo casereccio
  • 1 spicchio di aglio
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • 2 pomodori maturi
  • basilico
  • sale e pepe q.b.

Tostate il pane e, ancora caldo, strofinatelo con lo spicchio di aglio e poi con metà pomodoro. Sminuzzate il pomodoro restante e mettetene un po' su ogni fetta, condite con sale e pepe e olio di oliva e decorate con una fogliolina di basilico.